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Kaffee vom Feinsten - was ist Euer liebster Kaffee? - twingotrilogologe - 18.10.2010
Hallo zusammen
falls einer von Euch ein Kaffee-Fan ist, habe ich hier ein paar Empfehlungen für hervorragende Kaffeesorten (nicht unbedingt in der Reihenfolge meiner Favoriten - ist immer von meiner Tagesform abhängig)
Maragogype
Wird auch Elefantenbohne genannt, ist eine relativ helle Röstung sehr säurearm und daher magenverträglich. Kommt aus Mexico und Nicaragua und ist eine Arabica-Sorte 1000 Gramm ca. 25-- €
Monsooned Malabar
kommt aus Indien, hat ein Aroma nach Gewürzen und Walnuss 1000 Gramm ca. 20,-- €
African Pearl
kommt aus Tansania, süßlich-rauchiges Aroma, 1000 Gramm ca. 22 €
Bonga
das ist der Urkaffee aus Äthiopien, wilder Geschmack, gewöhnungsbedürftig 1000 Gramm ca. 27 €
Jamaika Blue Mountain
Einer der besten Kaffees der Welt, 1000 Gramm ca. 120,-- €
Yauco Selecto
Kommt aus Puerto Rico, mild, würzig, ist wohl der beste Arabica der Welt 1000 Gramm ca. 60 €
Und jetzt die Premiumsorten, die man wirklich nur wie einen hervorragenden Single Malt genießen sollte
Nectar
Kommt aus Bolivien, es gibt pro Jahr nur ca. 1 Tonne, Geschmack nach Rohrzucker, etwas Pflaume und ein Hauch von Zitronengras, 1000 Gramm ca. 40,-- €
Kopi Luwak
Vermutlich der edelste aller Kaffees, wird von den indonesischen Schleichkatzen fermentiert, schmeckt erdig, leicht süßlich, kommt aus Indonesien, 1000 Gramm ca. 180,-- €
Kona
Hawaii, schmeckt nach Macadamia und rotem Pfeffer, 1000 Gramm ca. 80,-- €
Ich habe sie alle probiert und kann immer noch nicht sagen, welcher mir am besten schmeckt.
Einfach selber mal probieren, es gibt die alle z. B. im Online-Shop von
https://www.supremo-kaffee.de/
RE: Kaffee vom Feinsten - Doncrawallo - 18.10.2010
Interessant zu lesen.
(18.10.2010, 09:09)twingotrilogologe schrieb: Kopi Luwak
wird von den indonesischen Schleichkatzen fermentiert
das ist doch der "Kackakaffee" oder? Die katzen fressen den und scheiden den wieder aus und wird dadurch wohl "Veredelt"?
RE: Kaffee vom Feinsten - Sebastian89 - 18.10.2010
(18.10.2010, 10:10)Doncrawallo schrieb: Interessant zu lesen.
(18.10.2010, 09:09)twingotrilogologe schrieb: Kopi Luwak
wird von den indonesischen Schleichkatzen fermentiert
das ist doch der "Kackakaffee" oder? Die katzen fressen den und scheiden den wieder aus und wird dadurch wohl "Veredelt"?
Da hast du recht. Ist auch mit der teuerste kaffe der welt!
RE: Kaffee vom Feinsten - Wolda - 18.10.2010
Ich bin auch bekennender Kaffeefan.
Meine Maschine hat gerade die 7200. Tasse gemacht
Meinen Kaffee hole ich übrigens hier:
http://www.schwarzwald-kaffee.de
Nur zu empfehlen - genialer Kaffee und im Preis vergleichbar mit einem Lavazza o.ä. (der 1000x schlechter schmeckt)
Was benutzt ihr für ne Maschine?
Habe selbst ne Jura E75
RE: Kaffee vom Feinsten - twingotrilogologe - 18.10.2010
(18.10.2010, 15:27)Wolda schrieb: Was benutzt ihr für ne Maschine?
Habe selbst ne Jura E75
Ich habe mir schon vor einiger Zeit eine La Pavoni Siebträger gegönnt
RE: Kaffee vom Feinsten - Daenni - 21.10.2010
Vorher eine Delonghi Siebträgermaschine.. war mir zu kompliziert morgens zwischen "Tür & Angel" einen Espresso zu ziehen...
Nun ist es eine ESAM 3200 und wir sind begeistert. Es macht viel aus welche Bohnen reingelangen.
Kaffees aus hochpreisigeren Maschinen schmeckten mir teilweise schlechter als aus unserer 400 Euro-"Mühle".
Ich verwende seit fast Anfang an Kaffee von Caffe-Fuasto. Und zwar den normalen Caffe Crema.
Hinzu kommt nur noch gefiltertes Wasser (sowas wie Brita) da der Kalkgehalt hier doch sehr hoch ist, es nicht nur ekelig schmeckt und aussieht, sondern es mir auch noch weh tut wenn die Plörre in die Maschine gelangt
Die Filter gibts im 3er Pack für 11 Euro, und man kann pro Filter gute 250 Liter filtern. Wir kommen damit 3-4 Monate aus und kippen es auch noch in den Wasserkocher.
RE: Kaffee vom Feinsten - Mckilroy - 21.10.2010
Also wir hatten zuerst jahrelang eine Siebträgermaschine, eine Saeco-Aroma-Chrome.
Nach vielen Jahren haben wir uns dann dazu durchgerungen uns einen Automaten zu kaufen, eine Saeco-Sirius-Incanto.
Wir haben es bis heute nicht bereut....und den etwas schlechterren Espresso, im Vergleich zum Siebträger, haben wir in Kauf genommen.
Unsere Espressobohnen kaufen wir wenn möglich direkt hier bei Fortezza.
Oder wir decken uns bei unseren Urlauben in Frankreich und/oder Italien ein
Matze
RE: Kaffee vom Feinsten - arnno - 21.10.2010
eine Beratungseite über Handys wurden verboten da es sich hier um eine Autoforum handelt!
dann kann es nicht sein das hier über Kaffee geredet wird.
RE: Kaffee vom Feinsten - Karsten H. -TFNRW- - 21.10.2010
Ok.. ich gebe zu, dass hier gehört eher ins Offtopic anstatt zu "Erfahrungsberichte".. aber es gibt hier einen ziemlichen Unterschied zu der Handysache: Die Handyberatung war gewerblich.. das hier ist einfach nur eine Erfahrungsaustausch unter Kaffeeliebhabern. ^^ Genauso wie ein Thread namens "Welches Hobby habt ihr?". ^^
Ich für meinen Teil mag kaffee überhaupt nicht.. egal wie teuer und welche Sorte.
RE: Kaffee vom Feinsten - was ist Euer liebster Kaffee? - Chris - TFNRW - 21.10.2010
So ist es Karsten. Hier werden keine Handyverträge vermittelt, sondern über Kaffee diskutiert und das scheint ja auch einige zu interessieren. Feeeertig
RE: Kaffee vom Feinsten - was ist Euer liebster Kaffee? - Rowdy - 22.10.2010
Zitat:Ich für meinen Teil mag kaffee überhaupt nicht
Ich schon,aber Lieber noch Bier , Das ist auch Gesünder !
RE: Kaffee vom Feinsten - was ist Euer liebster Kaffee? - Karsten H. -TFNRW- - 22.10.2010
Keine Ahnung.. ich trink höchstens mal nen alkoholfreies Radler.. ^^
RE: Kaffee vom Feinsten - was ist Euer liebster Kaffee? - twingo 1.2 - 22.10.2010
(22.10.2010, 10:01)Rowdy schrieb:Zitat:Ich für meinen Teil mag kaffee überhaupt nicht
Ich schon,aber Lieber noch Bier , Das ist auch Gesünder !
Genau so.
Aber was mir aufgefallen ist.
Vor der Arbeit Trinke ich immer meine Tasse Kaffee um "in die Gänge" zu kommen.
Nach der Arbeit trinke ich gerne mal ein schönes kaltes Bier um "wieder Runter" zu kommen.
Irgendwie komisch, oder?
Aber am liebsten Trinke ich meinen Kaffee Türkisch aufgebrüht und schwarz!
Von diesen Kaffeeautomaten halte ich überhaupt nichts. Ich habe schon oft Kaffee von Bauherren angeboten bekommen die "Non Plus Ultra" Maschinen haben. Aber da schmeckt mir persönlich der Kaffee zu "verbrannt".